søndag den 11. marts 2012

"Sådan bager jeg mine knækbrød....."

Her er de bagt uden ekstra drys
1 dl havregryn
1 dl sesamfrø
1 dl hørfrø
1 dl solsikkekerner
1 dl græskarkerner
3 1/2 dl hvedemel
2 1/2 dl vand
1/2 dl olivenolie
1 tsk bagepulver
1 tsk salt

Alle ingredienser  røres sammen til en fast dej. Del dejen i to lige store dele og rul ud så tyndt som muligt mellem to stykker bagepapir. Skær dejen ud i firkanter med et pizzahjul. Pensl med vand og drys med ekstra frø.

Bages ca. 20 min midt i en 200 grader forvarmet ovn (varmluft 180 grader) eller til de er gyldne.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar